Rotation des cultures

Technique utilisée en agriculture et en jardinage consistant en l'organisation de la succession culturale des espèces sur une parcelle afin de maintenir ou d'améliorer la fertilité des sols et l'augmentation des rendements. La rotation des cultures s’organise en un cycle régulier plus ou moins long. On la qualifie de biennale lorsque deux espèces y sont cultivées successivement d’une année sur l’autre, triennale pour trois etc… Dans une perspective agroécologique, on considère qu’une rotation des cultures doit être diversifiée en termes de familles végétales cultivées.