Analyzing the market position of fish species subject to the impact of long-term changes: a case study of French fisheries in the Bay of Biscay

Mars 2008
Article scientifique
Les usages de l'eau
Impacts, coûts et revenus liés aux usages de l'eau
La situation commerciale de neuf espèces-clés, poissons et céphalopode, et leur évolution sont étudiées tenant compte des changements de long terme dans les communautés de poissons, en prenant comme cas d’étude les pêcheries du golfe de Gascogne. Si l’analyse des changements de long terme est bien renseignée, tant du point de vue de l’impact de la pêche que des modifications dans l’environnement physique, il existe peu d’études sur les effets économiques des espèces exploitées. La nature et l’étendue de ces effets sont déterminées par la composition spécifique de la production halieutique considérée, et par le statut des espèces pêchées sur les marchés. Nous proposons une méthode pour caractériser ce statut de ces neuf espèces commerciales. Les espèces sélectionnées contribuent significativement au chiffre d’affaire des flottilles françaises situées dans le golfe de Gascogne. Elles sont caractérisées selon leur sensibilité potentielle à l’impact de la pêche et aux variations des conditions environnementales, dont le changement climatique. Nous distinguons les espèces potentiellement moins vulnérables (Engraulis encrasicolus et Lophius budegassa) de celles potentiellement plus sensibles (Pollachius pollachius et Lophius piscatorius) aux effets du réchauffement climatique. L’évolution de la valeur de débarquement de ces neuf espèces est décrite à partir de l’analyse d’indicateurs macro-économiques (production et consommation apparente) et des indices de prix. On démontre ainsi la plus grande sensibilité de la production domestique pendant la crise de la pêche en France (1992-1994), par rapport à la production étrangère ou destinée aux marchés étrangers. La situation commerciale des espèces et son évolution temporelle est analysée sur la période 1990-2005 à partir d’une analyse multi-factorielle. Les résultats de cette analyse identifient clairement deux groupes de produits, dont l’un est marqué par des prix stables et élevés sur la période d’étude (baudroie, langoustine, sole, bar) et le second caractérisé par des prix plus bas et soumis aux effets de substitution entre espèces (lieu jaune, merlu, anchois, sardine, seiche). Il ressort de l’analyse que la majeure partie du chiffre d’affaire (69 à 87 %) , de la production de ces neuf espèces du golfe de Gascogne, est peu affectée par les changements de long terme.
Titre
Analyzing the market position of fish species subject to the impact of long-term changes: a case study of French fisheries in the Bay of Biscay
Type
Article scientifique
Auteur
Pascal Le Floch, Jean-Charles Poulard, Olivier Thébaud, Fabian Blanchard, Julien Bihel, Fabien Steinmetz
Direction de publication
EDP Sciences
édition
Ifremer
Date de publication
mars 2008
Couverture spatiale
France
Langue
EN
Nombre de pages
10
Mots-clés
Pêche et aquaculture, Changement climatique, Analyse économique